• Dans son nouveau magasin de la rue Lourmel (Paris XVe), le discounter néerlandais a copié-collé le modèle qui a fait son succès, avec 90% des assortiments que l’on trouve partout en Europe. LP/Amélie Dibon

    Discount : Action à la conquête des beaux quartiers 

    Débarquée en 2012 en France, l’enseigne néerlandaise arrive à Paris, dans le chic XVe arrondissement. Prix défiant toute concurrence, mise en rayon déclinée par univers, le concept cartonne. Visite guidée à J-1 de l’ouverture.

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Food checking
VIDÉO. Pourquoi le smash burger va remplacer le burger ?

FOOD CHECKING. Les youtubeurs Valouzz et IbraTV, les rappeurs Bigflo et Oli, la chaîne Big Fernand, le chef de palace Jean Imbert et surtout tous les fast food de France vendent ces sandwichs aux steaks écrasés. Mais derrière cette nouvelle tendance se cache une recette ancestrale, comme le raconte George Motz, expert mondial du sujet.

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